Perbedaan teknik dengan merebus (boiling), dan mendidih (simmering) itu apa ya? *ini prakarya

A simmer (top left) is identified by pockets of fine but constant bubbling that give off occasional wisps of steam. It’s ideal for mingling flavors while proteins like meat or beans gently cook until tender.

A boil occurs when large bubbles come from the bottom of the pot and quickly rise to the surface, producing constant steam. At sea level, the boiling point is 212°F; at high altitudes, liquids boil at lower temperatures due to a change in atmospheric pressure. Vegetables, particularly root vegetables, are often boiled until tender.

merebus adalah melunakkan bahan makanan dalam cairan mendidih dan mematangkan bahan makanan dengan memasukkannya ke dalam air atau santan hingga mendidih
tetapi
mendidih itu suhu zatnya harus cair tidak dapat bertambah lagi karena kalor yang diberikan akan digunakan untuk mengubah wujud zat cair menjadi gas.

maap klw salah thx...