asam askorbat dan butilhidrokianisol (BHA) digunakan sebagai

1.) Sebagai Antioxidant

2.) Sebagai Koenzim dan Pendonor Elektron di dalam reaksi organik

3.) meredam spesi oksigen reaktif yang dapat menyebabkan hipertensi, asam askorbat sering dianggap dapat menurunkan tekanan darah tinggi

4.) Terapi anti kanker